蓝色梦幻蝶豆花：吃法、好处、副作用（台湾乳癌防治基金会）https://www.breastcf.org.tw/contents/news_ct?c=1&id=128&page=31 Accessed March 15, 2022
蝶豆花仅能作为天然食用色素使用（台湾彰化县卫生局）https://www.chshb.gov.tw/node/190925671 Accessed March 15, 2022
植物的彩衣—花青素（台湾科普资源资料库）http://scistore.colife.org.tw/management/Upload/dragon/20170602092337800_[376].pdf Accessed March 15, 2022
蝶豆花水萃液的细胞毒性分析（台湾台中女中）https://www.shs.edu.tw/works/essay/2019/10/2019103023260796.pdf Accessed March 15, 2022
天然的抗氧化剂—蝶豆花（台湾国立师范大学）https://vtedu.mt.ntnu.edu.tw/uploads/1608707418016aa3uVdYe.pdf Accessed March 15, 2022
缺乏维生素A 夜盲又干眼（台湾促进健康学校）http://hps.hphe.ntnu.edu.tw/news/all/detail/id-1336 Accessed March 15, 2022